Не пропусти
Главная » Женские штучки » Запеканка из брокколи

Запеканка из брокколи

Запеканка из брокколи

Полезные и вкусные брокколи можно не только варить и обжаривать с овощами. Классические английские запеканки с брокколи горячо любимы по всему миру, так что настало время и вам попробовать приготовить это оригинальное блюдо у себя дома.

Запеканка с курицей, брокколи и сыром

  • соцветия брокколи – 400 г;
  • отварное куриное филе;
  • сливки – 1 ст.;
  • молоко – 1/3 ст.;
  • сыр Чеддер – 1/2 ст.;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • хлебная панировка – 2 ст. ложки;
  • мука – 1 ст. ложка.

В сотейнике растапливаем масло и обжариваем на нем муку. Смешиваем молоко со сливками и, постоянно помешивая мучную смесь, вливаем их в сотейник. Варим соус до загустения, приправляем солью и перцем по вкусу, в конце готовки добавляем в соус тертый сыр. Брокколи бланшируем и выкладываем в противень для запекания. Вместе с брокколи кладем разобранную на волокна отварную куриную грудку. Заливаем все сливочным соусом и посыпаем хлебной панировкой. Запекаем блюдо при 220 градусах 20 минут.

Запеканка из брокколи с фаршем

  • картофель – 4 шт.;
  • говяжий фарш – 500 г;
  • брокколи – 300 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • сливки – 1 ст.;
  • молоко – 1/2 ст.;
  • тертый твердый сыр – 100 г.

Смешиваем сливки, молоко и сыр вместе. Ставим смесь на плиту и варим до полного расплавления сыра. Лук нарезаем и обжариваем до прозрачности. Добавляем к луку фарш, немного соли и перца. Жарим все до готовности.

Брокколи бланшируем. Картофель разрезаем на половины и запекаем до полной готовности, без фольги. На дно формы для запекания кладем слой картофеля, затем мясной фарш и в конце брокколи. Заливаем блюдо подготовленным соусом. Картофельная запеканка с брокколи будет готова через 20 минут проведенных в духовке при 200 градусах.

Запеканка из капусты брокколи и творога в мультиварке

  • соцветия брокколи – 300 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • сливки – 300 мл;
  • творог – 300 г;
  • соль, перец.

Брокколи бланшируем и измельчаем при помощи блендера. Яйца, творог и сливки также закладываем в чашу блендера и взбиваем до однородности. В сливочную массу добавляем соль и перец по вкусу. Смешиваем брокколи с творогом и сливками и выливаем готовую массу в смазанную маслом чашу мультиварки. Выпекаем блюдо 15-20 минут в режиме Выпечка.

Запеканка из макарон с брокколи

  • паста (спиральки) – 300 г;
  • сливочное масло – 60 г;
  • мука – 1/4 ст.;
  • молоко – 450 мл;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • копченый бекон – 4 полоски;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • брокколи – 1 головка;
  • цуккини – 2 шт.;
  • тертый твердый сыр – 1 ½ ст.;
  • хлебная панировка;
  • соль, перец.

Сливочное масло растапливаем и обжариваем на нем муку 1-2 минуты. Заливаем обжаренную муку с молоком и тщательно все вымешиваем, чтобы не образовалось комков. Кладем в соус лавровый лист, варим все до загустения. Как только соус приобретет необходимую густоту, добавляем в него тертый сыр, а затем, при необходимости, немного соли и перца. Отвариваем пасту до готовности, воду сливаем. В сковороде разогреваем оливковое масло. Бекон режем небольшими кусочками и обжариваем до золотистого цвета вместе с измельченным репчатым луком и чесноком.

Брокколи разламываем на соцветия, цуккини натираем на мелкой терке. Кладем овощи в глубокую тарелку, накрываем пленкой и готовим до мягкости в микроволновой печи. Готовые овощи разминаем на более мелкие кусочки при помощи вилки и перекладываем их в блюдо для запекания.

Вместе с цуккини и капустой в блюдо отправляется отваренная паста и зажарка из бекона, лука и чеснока. Все ингредиенты заливаем соусом (не забудьте достать из него лавровый лист!) и посыпаем остатками сыра и хлебной панировкой. Запекаем 20 минут при 180 градусах.

О admin

x

Check Also

Как навсегда перестать есть сладкое и мучное?

Как навсегда перестать есть сладкое и мучное? Многие знают, что тяга к сладкому – то ...

Истинные и ложные перверсии

Истинные и ложные перверсии Простыми словами перверсия – извращение, то есть ненормальное поведение человека. Перверсию ...

Как навсегда избавиться от сорняков на участке?

Как навсегда избавиться от сорняков на участке? Видов сорняков существует множество – намного больше, чем ...

Иссоп – полезные свойства и противопоказания

Иссоп – полезные свойства и противопоказания Иссоп – многолетнее растение, которое легко узнать по небольшим ...

Как навсегда вылечить мастопатию?

Как навсегда вылечить мастопатию? Извечная женская проблема – мастопатия, к сожалению, и по сей день ...

Иссоп – выращивание из семян

Иссоп – выращивание из семян Наверное, немногие из нас знакомы с таким цветком, как иссоп. ...

Как навести порядок в шкафу?

Как навести порядок в шкафу? Мы привыкли содержать в чистоте рабочий стол, но очень часто ...

Испуг у ребенка

Испуг у ребенка Для малыша, пришедшего в наш мир, все вокруг незнакомо и неизвестно. Ребенку ...

Как набрать вес ребенку?

Как набрать вес ребенку? Какой ты у меня худенький, давай я тебя накормлю – некоторые ...

Исправление прикуса у взрослых

Исправление прикуса у взрослых Еще двадцать лет назад считалось, что исправить аномалии прикуса возможно только ...

Как набрать вес девушке быстро за неделю?

Как набрать вес девушке быстро за неделю? Как ни странно бы это звучало, но зачастую ...

Исполнение желаний силой мысли

Исполнение желаний силой мысли Сила человеческой мысли – это самая великая сила во вселенной. Используя ...

Как на лице нарисовать кошку?

Как на лице нарисовать кошку? Перевоплотится в сказочного персонажа, не об этом ли мечтает каждый ...

Испанский тритон

Испанский тритон Тритон – земноводное, которое может жить не только в природе, но и в ...

Как мыть искусственный парик?

Как мыть искусственный парик? Пусть искусственные волосы никогда не будут такими же, как натуральные, ухаживать ...

Как мстят знаки зодиака?

Как мстят знаки зодиака? Многие даже не задумаются, что то, как они мстят, зависит от ...

Испанские булочки Ensaimadas

Испанские булочки Ensaimadas – рецепт Рецепт испанских булочек Ensaimadas достаточно прост и выручит вас в ...

Как молиться богу, чтобы он помог?

Как молиться богу, чтобы он помог? Все верующие люди возносят молитвы Господу. Но некоторые ропщут, ...

Испанская деревня, Pueblo Español

Испанская деревня Остров Майорка в солнечной Испании – это идеальное место для отдыха. Здесь можно ...

Как мариновать хрен на зиму?

Как мариновать хрен на зиму? Маринованный хрен – это не просто вкусная острая закуска или ...

Испания: Валенсия

Испания: Валенсия Кто не мечтает хотя бы на время погрузиться в неспешное течение жизни, уйти ...

Исландский мох – применение

Исландский мох – применение Лишайник цетрария, который называют в простонародье исландским мхом, применение нашел достаточно ...

Как Майкл Джексон поменял цвет кожи?

Как Майкл Джексон поменял цвет кожи? Майкл Джексон, при жизни нареченный Королем поп-музыки, стал для ...

Как любит мужчина-Дева?

Как любит мужчина-Дева? Очень сложно понять, что на уме у замкнутого и педантичного мужчины, родившегося ...

Рейтинг@Mail.ru