Не пропусти
Главная » Кулинар » Салат с сыром фетакса

Салат с сыром фетакса

Салат с сыром фетакса

Сыр фетакса чем-то похож на брынзу. Его готовят из овечьего, а иногда даже из коровьего и козьего молока. Этот сыр мягкий и нежный, имеет утонченный кисло-сладкий вкус. В нем содержится много белка и кальция, а также в его состав входят особые бактерии, которые убивают в нашем организме вредные микробы и способствует хорошему пищеварению. Поэтому салаты с сыром фетакса не только очень вкусные, но и невероятно полезные. И сейчас мы познакомим вас с некоторыми рецептами салатов с добавлением сыра фетакса.

Салат с сыром фетакса

  • сыр фетакса – 200 г;
  • лук белый – 0,5 шт.;
  • помидор черри- 200 г;
  • крабовое мясо – 200 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – о,5 ч. ложки;
  • оливковое масло;
  • зелень.

Помидоры режем на четыре части, лук нарезаем мелкими кубиками, сыр и крабовое мясо нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на тарелку по очереди, сначала крабовое мясо, на него помидоры и лук (кто лук не любит, можно его не класть), а сверху сыр. Теперь выдавливаем сок из лимона. Готовим заправку из оливкового масла, лимонного сока и сахара. Заправляем салат, выкладываем сверху оставшиеся целые помидорчики и украшаем зеленью.

Салат с сыром фетакса, рукколой, яйцом-пашот

  • сыр фетакса – 100 г;
  • руккола – 100 г;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • масло оливковое – 50 г;
  • тосты 4 шт.;
  • сок лимонный – по вкусу;
  • соль;
  • перец.

Рукколу моем и даем стечь воде. Сыр нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем с рукколой, поливаем оливковым маслом и соком лимона.

В подсоленной воде варим яйцо-пашот. Помидоры лучше использовать вяленые. Для этого помидор нарезаем на 8 частей, удаляем сок и семена, оставляем только мякоть. В огнеупорную посуду выкладываем дольки помидора и ставим в духовку на 2,5 часа на самую низкую температуру.

На блюдо выкладываем рукколу с сыром, вяленые помидоры, яйца-пашот, солим и перчим. Подаем к столу с тостами.

Салат из сыра фетакса с баклажанами

  • баклажан – 3 шт.;
  • фетакса – 400 г;
  • листья зеленого салата – 100 г;
  • оливковое масло – 150 г;
  • кедровые орешки – 100 г;
  • помидоры черри – 100 г;
  • соль, перец.

Баклажаны помоем и порежем вдоль на пластины, а затем полученные куски еще раз разрезаем пополам. Посыпаем их небольшим количеством соли и даем постоять 25 минут, чтобы вышла горечь. Смазываем противень от духовки оливковым маслом и запекаем баклажаны до золотистого цвета.

Помидоры разрезаем пополам. Орешки поджариваем на сухой сковороде. Сыр фетаксу нарезаем кубиками. Все ингредиенты соединяем, перчим по вкусу, немного поливаем оливковым маслом, перемешиваем. Выкладываем на листья салата и подаем к столу.

Греческий салат с сыром фетакса

  • капуста пекинская – 1 шт.;
  • салат зеленый – 1 пучок;
  • петрушка -1 пучок;
  • помидоры – 5 шт.;
  • оливки без косточки – 1 банка;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • маслины без косточек – 1 банка;
  • сыр фетакса – 350 г;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • оливковое масло;
  • лимон – 1/2 шт.

Возьмем большой салатник, чтобы потом было удобнее перемешивать продукты. Листья капусты нарезаем небольшими кубиками. Листья салата и петрушки нарезаем крупно, репчатый лук полукольцами. Болгарский перец нарезаем квадратиками (чтобы салат был ярче, перец можно взять разных цветов). Помидоры разрезаем пополам и нарезаем на крупные дольки, если помидорчики черри их просто разрезаем на половинки. Сыр фетакса нарезаем средними кубиками. Добавляем в салатник оливки и маслины. Солим и перчим по вкусу. Поливаем все соком лимона и оливковым маслом. Все аккуратненько перемешиваем. Греческий салат можно подавать к столу.

О admin

x

Check Also

Драники с мясом – рецепты в духовке, в горшочке и в мультиварке

Драники с мясом – лучшие рецепты вкусного белорусского блюда Драники с мясом – вкуснейшее блюдо ...

Драники с мясом

Драники с мясом Драники – популярное белорусское блюдо, которое подается со сметаной или соусом. Они ...

Гречка с мясом в горшочке в духовке – рецепты со свининой, говядиной, курицей, с ребрышками и грибами

Гречка с мясом в горшочке в духовке – лучшие рецепты вкуснейшего старинного блюда Гречка с ...

Гречка с мясом в горшочке в духовке

Гречка с мясом в горшочке в духовке Гречневая каша с мясом, запеченная в горшочке – ...

Горячий свекольник – классический рецепт с мясом, постный, как в детском саду и в мультиварке

Горячий свекольник – классический рецепт вкусного и сытного первого блюда Горячий свекольник – классический рецепт ...

Галушки с мясом

Галушки с мясом Галушки – известное блюдо украинской кухни, которое любят и взрослые, и дети. ...

Галушки – рецепты теста из картофеля, творога с чесноком или мясом

Галушки – рецепты теста и оригинальных блюд на любой вкус! Галушки – рецепт, благодаря которому ...

Кичари – идеальный баланс аюрведы, рецепты с фото

Когда болеют наши дети, мы даём им бульон. Почему? Потому что это лёгкая питательная пища, ...

Вак беляш – татарские и башкирские рецепты в духовке, мультиварке, с мясом, картошкой и рисом

Вак беляш – вкусные рецепты традиционной татарской выпечки Вак беляш – это аппетитный татарский пирожок ...

Блины с мясом – рецепты теста на молоке и с куриным, говяжьим фаршем с рисом, грибами и яйцом

Блины с мясом – лучшие рецепты теста и разных вкусных начинок Блины с мясом – ...

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом – рецепт Из всех видов блинчиков с разнообразными начинками, пожалуй, только блинчики ...

Кифлики Деревенские, рецепты с фото

У меня за окном так чудесно цветёт яблоня, что эта красота дарит мне который день ...

Беляши с мясом на сковороде

Беляши с мясом на сковороде Беляши – это, конечно, блюдо очень калорийное, но и невероятно ...

Беляши с мясом

Беляши с мясом Беляши – выпечка широко распространенная в России и других странах СНГ изначально ...

Беляши в духовке – рецепты теста и разных начинок с мясом, фаршем и картошкой

Беляши в духовке – лучшие рецепты вкусной несладкой выпечки Беляши в духовке – популярное татарское ...

Китайская кухня роскошный Том-ям на кокосовом молоке с морепродуктами, рецепты с фото

Китайская кухня – роскошный Том-ям на кокосовом молоке с морепродуктами Как приготовить роскошное первое блюдо ...

Баклажаны, фаршированные мясом, запеченные в духовке

Баклажаны, фаршированные мясом, запеченные в духовке Даже не фанаты баклажановых плодов идею их фарширования мясом ...

Баклажаны, фаршированные мясом

Баклажаны, фаршированные мясом Для наполнения мясной начинкой прекрасно подходят не только кабачки, но и баклажаны. ...

Баклажаны по-китайски – самые вкусные рецепты с кисло-сладким соусом, мясом, картофелем и овощами

Баклажаны по-китайски – вкусные рецепты пикантной азиатской закуски Восточные блюда завораживают своим непередаваемым вкусом. Оригинальные ...

Эскалоп из свинины на сковороде – рецепты маринада и жареного мяса в кляре, панировке, с грибами и сыром

Эскалоп из свинины на сковороде – рецепты вкуснейшего жареного мяса Эскалоп из свинины на сковороде ...

Электрические измельчители продуктов для кухни – для мяса, овощей, специй

Электрические измельчители продуктов для кухни – какой лучше выбрать? Хозяйкам, любящим готовить, электрические измельчители продуктов ...

Кисель с тыквой и мандарином для малышей, рецепты с фото

Вот когда летом хорошо потрудишься, то осенью можно со спокойной совестью залезать в закрома и ...

Что приготовить на ужин без мяса?

Что приготовить на ужин без мяса? Сегодня мы расскажем вам, что можно быстро и вкусно ...

Что приготовить без мяса?

Что приготовить без мяса? С популяризацией вегетарианства, вариантов того, что приготовить без мяса стало в ...

Рейтинг@Mail.ru