Не пропусти
Главная » Кулинар » Салат с мясом и сыром

Салат с мясом и сыром

Салат с мясом и сыром

Если вдруг надо быстро приготовить что-нибудь, например, салат, можно использовать любое отварное (или копченое) мясо и сыр в качестве основных ингредиентов. Конечно, понадобятся еще некоторые другие продукты. Такое блюдо будет достаточно сытным, его хорошо использовать в качестве плотной закуски, особенно в нежаркие дни. То есть, можно готовить салаты подобного рода и не вдруг, а вполне продуманно, например, по случаю дружеской посиделки с обильными возлияниями, которыми так славится наша великая во всех смыслах страна.

Салат с мясом, яйцом, сыром, грибами и свежими помидорами

  • отварная говядина или курятина (без косточек) – около 300-400 г;
  • грибы маринованные (любые) – около 200 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сыр твердый (например, голландский или российский) – около 150 г;
  • лук зеленый;
  • свежая зелень;
  • чеснок – 1-3 зубчика;
  • масло подсолнечное (или несладкий йогурт, можно использовать майонез домашнего приготовления).

Мясо нарезаем некрупными кусочками размера, удобного для еды. Маринованные грибы можно положить целые или тоже измельчить (только не слишком сильно). Сыр или нарезаем очень мелкими кубиками (или тонкими короткими полосками) или натираем на крупной терке. Сваренные вкрутую и очищенные яйца рубим мелко. Также мелко шинкуем зелень, зеленый лук. Помидоры нарезаем некрупными ломтиками. Все закладываем в салатницу и, обильно полив маслом (домашним йогуртом или майонезом), перемешиваем. Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные зеленые – они придадут салату новые, несколько неожиданные, но интересные и характерные вкусовые оттенки.

Если хотите сделать блюдо еще сытнее, можно добавить две вареных картофелины (ломтиками) и/или консервированный зеленый горошек. Такой салат хорош под водку.

Салат из свиного копченого мяса, перепелиных яиц, сыра и помидоров

  • мясо свиное копченое не слишком жирное – около 200 г;
  • перепелиные яйца – 10 шт.;
  • сыр сулугуни – около 150 г;
  • помидоры плотные спелые – 2 шт.;
  • зелень разная;
  • чеснок;
  • масло растительное;
  • лимон.

Мясо нарезаем мелкими кусочками, сыр сулугуни ломаем руками – он хорошо крошится на короткие волокна (нет, ну, если хотите, можно и нарезать). Помидоры нарезаем ломтиками. Зелень и чеснок рубим мелко. Все смешиваем в салатнице. Отваренные вкрутую перепелиные яйца очищаем и разрезаем пополам вдоль или можно использовать целыми – тоже будет красиво. Выкладываем их, как вам более нравится. Поливаем салат маслом и сбрызгиваем соком лимона. Такой салат хорош под столовое светлое вино.

О admin

x

Check Also

Драники с мясом – рецепты в духовке, в горшочке и в мультиварке

Драники с мясом – лучшие рецепты вкусного белорусского блюда Драники с мясом – вкуснейшее блюдо ...

Драники с мясом

Драники с мясом Драники – популярное белорусское блюдо, которое подается со сметаной или соусом. Они ...

Гречка с мясом в горшочке в духовке – рецепты со свининой, говядиной, курицей, с ребрышками и грибами

Гречка с мясом в горшочке в духовке – лучшие рецепты вкуснейшего старинного блюда Гречка с ...

Гречка с мясом в горшочке в духовке

Гречка с мясом в горшочке в духовке Гречневая каша с мясом, запеченная в горшочке – ...

Горячий свекольник – классический рецепт с мясом, постный, как в детском саду и в мультиварке

Горячий свекольник – классический рецепт вкусного и сытного первого блюда Горячий свекольник – классический рецепт ...

Галушки с мясом

Галушки с мясом Галушки – известное блюдо украинской кухни, которое любят и взрослые, и дети. ...

Галушки – рецепты теста из картофеля, творога с чесноком или мясом

Галушки – рецепты теста и оригинальных блюд на любой вкус! Галушки – рецепт, благодаря которому ...

Кичари – идеальный баланс аюрведы, рецепты с фото

Когда болеют наши дети, мы даём им бульон. Почему? Потому что это лёгкая питательная пища, ...

Вак беляш – татарские и башкирские рецепты в духовке, мультиварке, с мясом, картошкой и рисом

Вак беляш – вкусные рецепты традиционной татарской выпечки Вак беляш – это аппетитный татарский пирожок ...

Блины с мясом – рецепты теста на молоке и с куриным, говяжьим фаршем с рисом, грибами и яйцом

Блины с мясом – лучшие рецепты теста и разных вкусных начинок Блины с мясом – ...

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом – рецепт Из всех видов блинчиков с разнообразными начинками, пожалуй, только блинчики ...

Кифлики Деревенские, рецепты с фото

У меня за окном так чудесно цветёт яблоня, что эта красота дарит мне который день ...

Беляши с мясом на сковороде

Беляши с мясом на сковороде Беляши – это, конечно, блюдо очень калорийное, но и невероятно ...

Беляши с мясом

Беляши с мясом Беляши – выпечка широко распространенная в России и других странах СНГ изначально ...

Беляши в духовке – рецепты теста и разных начинок с мясом, фаршем и картошкой

Беляши в духовке – лучшие рецепты вкусной несладкой выпечки Беляши в духовке – популярное татарское ...

Китайская кухня роскошный Том-ям на кокосовом молоке с морепродуктами, рецепты с фото

Китайская кухня – роскошный Том-ям на кокосовом молоке с морепродуктами Как приготовить роскошное первое блюдо ...

Баклажаны, фаршированные мясом, запеченные в духовке

Баклажаны, фаршированные мясом, запеченные в духовке Даже не фанаты баклажановых плодов идею их фарширования мясом ...

Баклажаны, фаршированные мясом

Баклажаны, фаршированные мясом Для наполнения мясной начинкой прекрасно подходят не только кабачки, но и баклажаны. ...

Баклажаны по-китайски – самые вкусные рецепты с кисло-сладким соусом, мясом, картофелем и овощами

Баклажаны по-китайски – вкусные рецепты пикантной азиатской закуски Восточные блюда завораживают своим непередаваемым вкусом. Оригинальные ...

Эскалоп из свинины на сковороде – рецепты маринада и жареного мяса в кляре, панировке, с грибами и сыром

Эскалоп из свинины на сковороде – рецепты вкуснейшего жареного мяса Эскалоп из свинины на сковороде ...

Электрические измельчители продуктов для кухни – для мяса, овощей, специй

Электрические измельчители продуктов для кухни – какой лучше выбрать? Хозяйкам, любящим готовить, электрические измельчители продуктов ...

Кисель с тыквой и мандарином для малышей, рецепты с фото

Вот когда летом хорошо потрудишься, то осенью можно со спокойной совестью залезать в закрома и ...

Что приготовить на ужин без мяса?

Что приготовить на ужин без мяса? Сегодня мы расскажем вам, что можно быстро и вкусно ...

Что приготовить без мяса?

Что приготовить без мяса? С популяризацией вегетарианства, вариантов того, что приготовить без мяса стало в ...

Рейтинг@Mail.ru