Не пропусти
Главная » Кулинар » Салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой

Иногда нужно приготовить какую-либо еду, а точнее, закуску на скорую руку (например, в случае появления неожиданных гостей). Знакомая проблема? Скорее всего, так. Причем не только одиноким людям, хотя, разумеется, им более, чем остальным.

Можно быстро приготовить салат с фасолью и колбасой. К сожалению, это блюдо нельзя причислить к разряду полезных, однако постараемся сделать его максимально вкусным и питательным.

Сразу оговоримся: фасоль можно использовать консервированную (белую или цветную) – в этом случае мы сливаем соус и промываем ее кипяченой водой; или молодую стручковую замороженную – тогда слегка обжариваем этот удобный полуфабрикат на сковороде на растительном масле и тушим (время приготовления указано на упаковке). Колбасу выбираем любую, по вашему вкусу, желательно, качественную из среднего ценового ассортимента.

Итак, например, в хозяйстве нашлось: фасоль, копченая колбаса, сухарики «Кириешки» (ну, и еще кое-что) – из этого и приготовим салат.

Салат с фасолью, колбасой и сухариками

  • фасоль – 200 г;
  • колбаса копченая или варено-копченая (или сальтисон, зельц) – около 200 г;
  • сухарики – 1 пачка (необязательный компонент);
  • картофель – 2-3 шт.;
  • яйцо куриное – 1-2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • салат зеленый – 1 пучок;
  • зелень свежая разная;
  • масло растительное для заправки (можно использовать майонез или йогурт несладкий);
  • лимон.

Отварим картофель «в мундире» и яйца вкрутую. Остудим, очистим и нарежем мелкими кубиками. Домашнюю колбасу или сальтисон нарежем брусочками или короткими полосками. Салат рвем руками. Лук шинкуем четверть кольцами. Подготовим фасоль тем или иным образом (см. выше).

Все ингредиенты смешаем в салатнице, добавим рубленую зелень и измельченный чеснок. Заправку делаем из растительного масла и лимонного сока или используем для заправки майонез (а лучше йогурт несладкий). Поливаем салат, перемешиваем и украшаем зеленью.

Можно также приготовить вкусный салат из фасоли, кукурузы (консервированной), колбасы и сыра – пропорции примерно такие же. Еще будет хорошо, если в хозяйстве нашлись оливки без косточек и сладкий перец – эти компоненты также не будут лишними в таком салате на скорую руку. Вообще, импровизируйте.

О admin

x

Check Also

Драники с мясом – рецепты в духовке, в горшочке и в мультиварке

Драники с мясом – лучшие рецепты вкусного белорусского блюда Драники с мясом – вкуснейшее блюдо ...

Драники с мясом

Драники с мясом Драники – популярное белорусское блюдо, которое подается со сметаной или соусом. Они ...

Гречка с мясом в горшочке в духовке – рецепты со свининой, говядиной, курицей, с ребрышками и грибами

Гречка с мясом в горшочке в духовке – лучшие рецепты вкуснейшего старинного блюда Гречка с ...

Гречка с мясом в горшочке в духовке

Гречка с мясом в горшочке в духовке Гречневая каша с мясом, запеченная в горшочке – ...

Горячий свекольник – классический рецепт с мясом, постный, как в детском саду и в мультиварке

Горячий свекольник – классический рецепт вкусного и сытного первого блюда Горячий свекольник – классический рецепт ...

Галушки с мясом

Галушки с мясом Галушки – известное блюдо украинской кухни, которое любят и взрослые, и дети. ...

Галушки – рецепты теста из картофеля, творога с чесноком или мясом

Галушки – рецепты теста и оригинальных блюд на любой вкус! Галушки – рецепт, благодаря которому ...

Кичари – идеальный баланс аюрведы, рецепты с фото

Когда болеют наши дети, мы даём им бульон. Почему? Потому что это лёгкая питательная пища, ...

Вак беляш – татарские и башкирские рецепты в духовке, мультиварке, с мясом, картошкой и рисом

Вак беляш – вкусные рецепты традиционной татарской выпечки Вак беляш – это аппетитный татарский пирожок ...

Блины с мясом – рецепты теста на молоке и с куриным, говяжьим фаршем с рисом, грибами и яйцом

Блины с мясом – лучшие рецепты теста и разных вкусных начинок Блины с мясом – ...

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом – рецепт Из всех видов блинчиков с разнообразными начинками, пожалуй, только блинчики ...

Кифлики Деревенские, рецепты с фото

У меня за окном так чудесно цветёт яблоня, что эта красота дарит мне который день ...

Беляши с мясом на сковороде

Беляши с мясом на сковороде Беляши – это, конечно, блюдо очень калорийное, но и невероятно ...

Беляши с мясом

Беляши с мясом Беляши – выпечка широко распространенная в России и других странах СНГ изначально ...

Беляши в духовке – рецепты теста и разных начинок с мясом, фаршем и картошкой

Беляши в духовке – лучшие рецепты вкусной несладкой выпечки Беляши в духовке – популярное татарское ...

Китайская кухня роскошный Том-ям на кокосовом молоке с морепродуктами, рецепты с фото

Китайская кухня – роскошный Том-ям на кокосовом молоке с морепродуктами Как приготовить роскошное первое блюдо ...

Баклажаны, фаршированные мясом, запеченные в духовке

Баклажаны, фаршированные мясом, запеченные в духовке Даже не фанаты баклажановых плодов идею их фарширования мясом ...

Баклажаны, фаршированные мясом

Баклажаны, фаршированные мясом Для наполнения мясной начинкой прекрасно подходят не только кабачки, но и баклажаны. ...

Баклажаны по-китайски – самые вкусные рецепты с кисло-сладким соусом, мясом, картофелем и овощами

Баклажаны по-китайски – вкусные рецепты пикантной азиатской закуски Восточные блюда завораживают своим непередаваемым вкусом. Оригинальные ...

Эскалоп из свинины на сковороде – рецепты маринада и жареного мяса в кляре, панировке, с грибами и сыром

Эскалоп из свинины на сковороде – рецепты вкуснейшего жареного мяса Эскалоп из свинины на сковороде ...

Электрические измельчители продуктов для кухни – для мяса, овощей, специй

Электрические измельчители продуктов для кухни – какой лучше выбрать? Хозяйкам, любящим готовить, электрические измельчители продуктов ...

Кисель с тыквой и мандарином для малышей, рецепты с фото

Вот когда летом хорошо потрудишься, то осенью можно со спокойной совестью залезать в закрома и ...

Что приготовить на ужин без мяса?

Что приготовить на ужин без мяса? Сегодня мы расскажем вам, что можно быстро и вкусно ...

Что приготовить без мяса?

Что приготовить без мяса? С популяризацией вегетарианства, вариантов того, что приготовить без мяса стало в ...

Рейтинг@Mail.ru