Не пропусти
Главная » Кулинар » Лепёшки с картофелем, рецепты с фото

Лепёшки с картофелем, рецепты с фото

Альтернативой пирожкам в нашей семье служат лепешки. Их можно готовить с разного теста и с разной начинкой. Сегодня у меня быстрые лепешки с картофелем, а тесто можно приготовить за 10 минут. Так что кто не хочет возиться с пирожками, прошу познакомиться с рецептом очень вкусных лепешек.

Сразу поговорим о начинке. Ее можно выбирать на свой вкус. Это может быть и сладкая творожная, а может и соленая, такая как у меня в рецепте.

У меня осталось картофельное пюре после завтрака. Не рассчитала я немного. Поэтому к нему добавила немного грибов и колбаски, получилась очень вкусная начинка.

Тесто замесила на дрожжах. От этого при жарке оно становится очень мягким, а если раскатать его очень тонко, то оно практически не ощущается, что дает возможность наслаждаться начинкой.

Для лепешек мне понадобились такие продукты:


Для теста:

Для начинки:
— картофельное пюре – 300 г
— грибы – 4-5 шт.
— колбаса – 100 г
— лук – 1 шт.

Время приготовления — 15 минут
Сложность – очень легко

Процесс приготовления:


Из указанных продуктов для теста замесила красивый колобок. Этого количества теста хватит на 3 довольно больших лепешки. Тесто я оставила отдохнуть, пока занималась начинкой.

Картофельное пюре было у меня уже готово. Но к нему я добавила еще дополнительные ингредиенты. Отдельно нарезала мелко лук.
Также поступила с колбасой и грибами.

На горячем масле поджарила лук, грибы и колбасу. К этим продуктам добавила специи, но скорее для аромата, чем для яркого вкуса.

Далее содержимое сковороды смешала с картофельным пюре. Начинка готова.

Затем раскатала тонкое тесто. В середину выложила довольно много начинки. Свернула концы конвертом. Скалкой раскатала лепёшку ещё раз сверху, но очень аккуратно, чтобы не повредить тесто.

Бросила лепешку в горячее масло на сковороду. Обжарила до готовности.

Перед подачей на стол лепешку порезала на небольшие кусочки.

Еле успела сфотографировать – разлетелись лепешки очень быстро.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Картофель фри в духовке

Картофель фри в духовке Почему все вкусное вредно для здоровья и талии? Кто из нас ...

Картофель со сливками

Картофель со сливками Картофель со сливками – очень простое в приготовлении блюдо, которое украсит любой, ...

Картофель с чесноком в духовке

Картофель с чесноком в духовке Картофель с чесноком, приготовленный в духовке, получается удивительно вкусным и ...

Картофель с фаршем в духовке

Картофель с фаршем в духовке Мягкий, слегка сладковатый запеченный картофель составляет прекрасную пару мясному фаршу. ...

Медовик с манным кремом, рецепты с фото

У моего мужа недавно был день рождения. По этому поводу я испекла его любимый торт, ...

Картофель с сыром, запеченный в духовке

Картофель с сыром, запеченный в духовке Не знаете, чем же угостить гостей? Предлагаем вам запечь ...

Картофель с ребрышками – рецепт

Картофель с ребрышками – рецепт Рецепт картофеля с ребрышками невероятно прост, зато блюдо, несмотря на ...

Медовая хала, рецепты с фото

В этом году, начиная с вечера 13 сентября и далее 14 и 15 сентября, все ...

Картофель с беконом в духовке

Картофель с беконом в духовке Вот что совершенно невозможно сделать, так это испортить картофель мясом. ...

Картофель с бараниной

Картофель с бараниной Баранину любит весь мир, особенно в Англии и Азии. На Востоке ее ...

Картофель с баклажанами

Картофель с баклажанами По вкусу картофель превосходно и вполне органично сочетается с баклажанами, что и ...

Картофель по-французски

Картофель по-французски Картофель по-французски – отличный гарнир, прекрасно сочетающийся не только с птицей и грибами, ...

Медовая панакота, рецепты с фото

Конечно, в оригинальном, итальянском рецепте панакоты (панна-котты) все немного иначе. Но эта вариация так понравилась ...

Картофель по-деревенски в духовке

Картофель по-деревенски в духовке Сегодня, даже в зимний период, прилавки магазинов радуют изобилием свежих овощей ...

Картофель в фольге, запеченный в духовке

Картофель в фольге, запеченный в духовке Нежная и рассыпчатая мякоть запеченного картофеля – необычайно полезное ...

Картофель в фольге

Картофель в фольге Горячая печеная картошечка с пылу с жару – ну кто может устоять ...

Картофель в молоке в мультиварке

Картофель в молоке в мультиварке Тушеный сливочный картофель – отдельное удовольствие, ведь что может быть ...

Картофель в микроволновке

Картофель в микроволновке Планируете сделать быстрый и вкусный ужин? Тогда мы расскажем вам, как приготовить ...

Картофель в горшочках

Картофель в горшочках Картофель в горшочках – довольно сытное и комплексное второе блюдо, которое прекрасно ...

Картофель в аэрогриле

Картофель в аэрогриле Самым популярным гарниром в нашей стране с давних времен является картофель. Его ...

Маш с говядиной и барбарисом, рецепты с фото

Сегодняшний день был напряженным, хоть и воскресенье. Утром съездили за покупками на всю следующую неделю, ...

Картофель Беллароза – характеристика и описание сорта, выращивание

Картофель Беллароза – характеристика сорта и особенности выращивания Столовый картофель Беллароза создан германскими селекционерами и ...

Картофель айдахо

Картофель айдахо Картошка айдахо на первый взгляд может показаться чем-то очень американским, даже сложно представить ...

Маш с бараниной в мультиварке, рецепты с фото

Моя семья постепенно знакомится с новыми продуктами, появившимися не так давно в продаже. Мы уже ...

Рейтинг@Mail.ru