Не пропусти
Главная » Кулинар » Что приготовить из щавеля кроме супа?

Что приготовить из щавеля кроме супа?

Что приготовить из щавеля кроме супа?

Щавель широкодоступен большую часть жаркого периода года, но как применять все это изобилие на кухне знает далеко не каждая хозяйка. Большинство по привычке готовят из зелени первые блюда, в то время как остальные активно ищут, что же можно приготовить из щавеля кроме супа. В помощь последним мы собрали небольшую подборку альтернативных рецептов.

Как приготовить начинку из щавеля для пирога?

Если вы до сих пор задаетесь вопросом о том, что можно приготовить из щавеля кроме супа, то остановитесь на втором по популярности блюде из этой зелени – щавелевом пироге.

  • песочное тесто;
  • сливочное масло – 35 г;
  • репчатый лук – 165 г;
  • сухое белое вино – 45 мл;
  • мука – 10 г;
  • листья щавеля – 155 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливки жирные – 210 мл;
  • твердый сыр – 115 г.

Используя растопленное сливочное масло, спассеруйте луковые полукольца, добавьте к ним щавель, влейте вино и дождитесь, пока листья увянут. Всыпьте муку и хорошо перемешайте основу будущей начинки.

Взбейте пару яиц со сливками. Раскатав тесто, наполните им форму и распределите щавелевую начинку сверху. Посыпьте все сыром и залейте смесью из сливок. Выпекайте при 190 градусах 40 минут.

Как приготовить пирожки с щавелем?

Нам уже не раз доводилось описывать рецепты пирожкового теста, потому выберите любой из них на свой вкус и приступайте к приготовлению.

  • дрожжевое тесто – 440 г;
  • щавель – 330 г;
  • яйца – 6 шт.;
  • зеленый лук – пучок.

Перед тем, как приготовить пирожки с щавелем, порубите щавель и смешайте его с луковой зеленью. Припустите зелень на сковороде примерно минуту, чтобы она осела. Отварите яйца вкрутую, а измельчив их, смешайте с зеленой начинкой.

Разделите тесто и сформуйте пирожок из каждой из них. Выпекайте или обжаривайте пирожки до готовности.

Как приготовить салат из щавеля?

Такой салат собрал в себе главные ингредиенты весны: молодую спаржу, фенхель и сочную зелень щавеля.

  • спаржа зеленая – 420 г;
  • луковица фенхеля;
  • горсть листьев рукколы;
  • горсть щавеля;
  • яблоко – ½ шт.;
  • тертый пармезан – 55 г.

Перед тем, как приготовить салат из щавеля, сделайте простую салатную заправку. Взбейте все компоненты из представленного списка вместе и приступайте к самому салату.

Нарежьте стручки спаржи лентами с помощью «экономки». Тонко нарежьте и луковицу фенхеля. Смешайте все с зеленью щавеля, рукколой, тонкими ломтиками яблок и кусочками пармезана. Заправьте салат и немедленно сервируйте его.

О admin

x

Check Also

Рис с курицей в мультиварке, в горшочке, на сковороде – рецепты супа, запеканки и фаршированной птицы

Рис с курицей – оригинальные идеи приготовления простого блюда на любой вкус! Рис с курицей ...

Рецепты с кокосовым молоком, чем полезен продукт и его применение для супа, каши, блинов

Рецепты с кокосовым молоком для повседневного меню и на праздничный стол Рецепты с кокосовым молоком ...

Рецепт супа-солянки с колбасой

Рецепт супа-солянки с колбасой Солянка – одно из тех блюд, которое даже у одной хозяйки ...

Рецепт супа-пюре из шампиньонов

Рецепт супа-пюре из шампиньонов Грибные супы-пюре – ароматные, сытные и сливочные. Готовить их не так ...

Рецепт грибного супа с перловкой

Рецепт грибного супа с перловкой Многие недооценивают перловку, считая, что вкусных блюд из нее не ...

Постные блюда в мультиварке – рецепты плова, горохового супа, тушеной капусты, пирога и хлеба без дрожжей

Постные блюда в мультиварке – вкусные и простые рецепты угощений на каждый день Приготовить постные ...

Морской коктейль – рецепты приготовления салата, пасты, супа и фунчозы

Морской коктейль – рецепты приготовления необычных блюд на любой вкус! Если в холодильнике ждет применения ...

Завтрак Гнездо, рецепты с фото

Согласитесь, проблема завтраков очень актуальна. Попробую показать вам, как можно сделать завтрак с минимальными временными ...

Завтрак Гнездо, рецепты с фото

Согласитесь, проблема завтраков очень актуальна. Попробую показать вам, как можно сделать завтрак с минимальными временными ...

Молочная лапша – рецепты супа, каши, запеканки, блюда в мультиварке и в духовке

Молочная лапша – рецепты вкусного, питательного и полезного блюда Молочная лапша – рецепт, которым зачастую ...

Маш – рецепты приготовления супа, каши, хумуса, гарнира и блюда в мультиварке

Маш – рецепты приготовления вкусных, полезных и оригинальных блюд Маш, рецепты приготовления которого поражают разнообразием, ...

Лагман из говядины, свинины и баранины – рецепты приготовления супа и лапши в домашних условиях

Лагман – интересные рецепты супа и лапши для вкусного узбекского блюда В среднеазиатской кухне можно ...

Лагман из говядины – рецепты приготовления лапши и супа в домашних условиях

Лагман из говядины – правильные рецепты вкусного узбекского блюда Лагман из говядины – популярное блюдо ...

Лагман из баранины уйгурский, узбекский и татарский – рецепты супа и теста в домашних условиях

Лагман из баранины – рецепты традиционного узбекского блюда Согласно легенде три азиатских путника сложили мясо, ...

Завтрак всего за 15 минут – удон со свежими овощами, рецепты с фото

Завтрак всего за 15 минут – удон со свежими овощами Такая подача выигрышна во всех ...

Завтрак всего за 15 минут – удон со свежими овощами, рецепты с фото

Завтрак всего за 15 минут – удон со свежими овощами Такая подача выигрышна во всех ...

Куриное филе с сыром, помидорами, грибами и ананасом – рецепты супа, котлет и рулетов

Куриное филе с сыром – оригинальные идеи приготовления разнообразных блюд Куриное филе с сыром – ...

Завтрак в стакане, рецепты с фото

Завтрак должен быть питательным и богатым на витамины и минералы. Он заряжает наш организм энергией ...

Завтрак в стакане, рецепты с фото

Завтрак должен быть питательным и богатым на витамины и минералы. Он заряжает наш организм энергией ...

Кролик с картошкой – блюда в духовке, мультиварке, в казане, рецепты жаркого, рагу, пирога и супа

Кролик с картошкой – самые вкусные рецепты и оригинальные идеи приготовления отменных блюд Кролик с ...

Клецки для супа

Клецки для супа – рецепт Клецки — блюдо литовской, польской и белорусской кухонь, которыми дополняют ...

Завертыши с картофелем, рецепты с фото

Люблю я изысканные блюда, но сегодня речь пойдет не о них, ведь чаще всего семью ...

Картошка с тушенкой в мультиварке, на сковороде, в духовке – рецепты супа, жаркого и пирога

Картошка с тушенкой – оригинальные рецепты простых бюджетных блюд Картошка с тушенкой – беспроигрышное сочетание, ...

Картошка с тушенкой в мультиварке – рецепты соуса, супа, жаркого и простого жареного блюда

Картошка с тушенкой в мультиварке – вкусные и сытные варианты простого блюда Появление определенных бытовых ...

Рейтинг@Mail.ru